Valorisation des produits locaux naturels, le Grand concours « Togo Valeurs Culinaires » démarre ce vendredi
La 1ère édition du Grand concours « Togo Valeurs Culinaires » a été lancé ce jeudi 11 mai par l’Association des Jeunes Professionnels de l’Hôtellerie du Togo (AJPHT) au bar restaurant « Etoile de l’aurore ». Mettant en lumière le talent culinaire de la nouvelle génération de cuisiniers, ce concours vise également à promouvoir et intégrer les mets locaux, de même que la valorisation des producteurs Togolais. Un accent particulier sera également mis sur le bio afin de garantir une santé et un équilibre des consommateurs « Au-delà de l’événement que nous lançons aujourd’hui, c’est la cuisine togolaise qui est célébrée en ce jour. Maintenant plus que jamais, il devient impérieux d’apprendre à allier le bien cuisiner et le bien manger. Cela implique que nous devons désormais apprendre à préparer nos mets avec des produits
