Consommation d’une viande de qualité : l’ONAF, un circuit incontournable au Togo
Au Togo, à ce jour, le seul pourvoyeur incontournable de viande propre et de qualité destinée à la consommation est l’Office national des Abattoirs et Frigorifiques (ONAF). Le domaine de la santé publique, spécialement le secteur de la consommation de viande est à prioriser par nos gouvernants et la communication sur le type de viande que les populations peuvent consommer sans engager leur santé doit être intensifiée. L’apparition de la fièvre de Lassa chez nos voisins du Bénin doit être un indicateur majeur de prise de conscience par tous sur cette nécessité de savoir car aucun faux pas n’est permis. Ceci étant un aspect de la problématique, il est important de noter que l’objectif final est de préserver la vie humaine et de permettre aux consommateurs d’avoir accès à une viande de qualité,
