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\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n La sonnette d\u2019alarme de l\u2019Office National des Abattoirs et Frigorifiques\u00a0 \u00e0 la 13\u00e8me<\/sup> FIL de Togo 2000<\/strong><\/p>\n L\u2019Office National des Abattoirs et Frigorifiques mis en place par les autorit\u00e9s togolaises pour s\u2019assurer de la qualit\u00e9 de la viande destin\u00e9e \u00e0 la consommation publique est \u00e0 la 13\u00e8me<\/sup> Foire Internationale de Lom\u00e9 sur le site de Togo 2000 au pavillon Agou afin d\u2019accroitre sa visibilit\u00e9 et d\u2019attirer l\u2019attention des populations, des restaurateurs, des consommateurs sur plusieurs questions essentielles li\u00e9es \u00e0 la consommation de la viande et la sant\u00e9.<\/p>\n \u00ab\u00a0Nous sommes nombreux dans cette population \u00e0 ignorer l\u2019existence m\u00eame de l\u2019ONAF sur le plan national. Il faut donc communiquer et informer la population\u00a0 de la disponibilit\u00e9 de notre office mis en place par les pouvoirs publics<\/em>\u00a0\u00bb, poursuit-il en avan\u00e7ant la seconde raison de la participation de l\u2019ONAF \u00e0 cette foire.<\/p>\n Actuellement en restructuration afin d\u2019occuper l\u2019\u00e9chelon national, \u00ab\u00a0l\u2019ONAF est en pleine mutation, dans une qu\u00eate d\u2019occupation nationale \u00e0 travers un partenariat public-priv\u00e9. Afin de soutenir cette mutation, il est donc capital pour l\u2019ONAF de venir \u00e0 la foire afin de porter ce message d\u2019espoir \u00e0 toute la population<\/em>\u00a0\u00bb, ce qui d\u2019apr\u00e8s le DAF de l\u2019office constitue la derni\u00e8re raison de la pr\u00e9sence de l\u2019ONAF \u00e0 Togo 2000.<\/p>\n Il est par ailleurs revenu sur des questions essentielles li\u00e9es \u00e0 la qualit\u00e9 de la viande destin\u00e9e \u00e0 la consommation surtout en cette p\u00e9riode de fin d\u2019ann\u00e9e dite de grande consommation car marqu\u00e9e par des f\u00eates et r\u00e9jouissances populaires. A cet \u00e9gard, il est \u00e0 noter que les v\u00e9t\u00e9rinaires de l\u2019office posent des estampilles alimentaires, une sorte de cachet certifiant sur les viandes jug\u00e9es propres avant leur arriv\u00e9e \u00e0 destination finale, ceci afin d\u2019attirer l\u2019attention des consommateurs \u00e0 \u00eatre plus regardant sur ce qu\u2019ils consomment car leur sant\u00e9 en d\u00e9pend.<\/p>\n L\u2019ONAF pilote \u00e9galement actuellement un projet innovant d\u2019ins\u00e9mination artificielle de la mati\u00e8re premi\u00e8re que constitue les bovins \u00e0 abattre dans la nouvelle structure de l\u2019Office. Pilot\u00e9 de concert avec l\u2019Universit\u00e9 de Lom\u00e9 \u00e0 travers l\u2019Ecole sup\u00e9rieure d\u2019agronomie, ce projet consiste \u00e0 soutenir la production d\u2019une viande de qualit\u00e9 et en quantit\u00e9 suffisante.<\/p>\n Autant de raisons qui justifient d\u2019ailleurs la grande conf\u00e9rence que l\u2019office organise le lundi 21 novembre prochain sur le site de la foire \u00e0 l\u2019intention des restaurateurs, consommateurs et tout acteur d\u00e9sireux d\u2019en savoir davantage, dans la matin\u00e9e, juste apr\u00e8s l\u2019ouverture officielle de la foire et la visite des stands des invit\u00e9s. N\u00e9anmoins, la foire a d\u00e9j\u00e0 d\u00e9marr\u00e9 ce vendredi 18 novembre et se poursuit jusqu\u2019au 5 d\u00e9cembre prochain. Mis en place depuis 1995, l\u2019ONAF a son si\u00e8ge en zone portuaire.<\/p>\n\n